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能。
取动物奶油、植物奶油分别涂于掌心，进行揉搓。结果动物奶油很快消失在掌心，手掌内只剩余少量油脂，像涂了护手霜。而植物奶油揉搓很久后仍在掌心，随着揉搓加长，植物奶油甚至会在掌心成形。
动物脂肪是天然脂肪，虽然也含有反式脂肪酸但是量很少，造成心脑血管疾病的几率大大低于人造植物奶油。所以比植脂的更健康，用它做裱花的奶油蛋糕也不会甜腻。
动物性奶油含水分多、油脂少，易化，制作裱花蛋糕后形状不易保持。室温下存放稍长就变软化掉，动物奶油蛋糕通常得放冰箱保存。
生日蛋糕的植物奶油放一会就化了吗？一般不太可能，如果生日蛋糕用的是动物奶油才可能放一会儿就化了。
植物奶油是人工合成奶油很好打发，也很好保存，优点就是价格便宜、不娇气，可以冷藏冷冻保存，打发之后的植物奶油会比较白，不用加糖也挺甜的，在气温高的环境下容易定型，不容易化掉，可以裱花一些复杂难度高的动物啊、花朵啊、寿桃啊等等。
但是动物奶油就不一样价格要贵一些，也更健康，口感味道比较不错，打发需要加糖，但是缺点就是不容易定型，很容易化掉的呢，夏天这个天气真的hold不住呢，一般我们做蛋糕空调一般都十八二十度左右，戴手套才不容易让淡奶油化掉。
动物奶油属实容易化的，目前我了解几种方法可以延长动物奶油的融化时间，当然最后还是会化，只是时间长短的问题！先说下我只是业余自己做烘焙的，也不是为了赚钱，就是爱好，喜欢做也喜欢吃，所以我的回答也许很业余，但是不是商业用途的应该可以借鉴。
1.加吉利丁又叫鱼胶片，天然添加剂，但是口感会有影响，吉利丁是吸水凝固作用，如果搅拌不均匀，会有颗粒感，冷藏久了又会失去水分，有整个奶油都成一坨的感觉，但是保持不化的时间挺久的！
2.加黄原胶，这个我还没试过，也是天然的添加剂，黄原胶能保持奶油中的水分起到粘合的作用，据说这个不影响口感，保持时间也很久。
3.加各种奶酪，黄油或者巧克力来增加奶油黏性，这些东西加在奶油里口感不同，但是都会变好吃，因为不是专用添加剂所以只能起到短暂延长融化时间的作用！
4.稳定酱，这个稳定酱中会加入黄原胶，奶酪等，熬成酱后，按比例加入，跟第3种差不多，但是比第3种延长融化时间更久一点，现在朋友圈很流行的冰淇淋奶油蛋糕就是这种配方的。
5.这个问题我也问过一个开蛋糕店的人，她们的方法是动物奶油中混上植物奶油，做好的蛋糕冷冻一个小时，就没那么容易化了，而且据说吃不出来加了植物奶油哦。
总结下来，还是方法1和2凝固奶油效果好，毕竟是添加剂。要是追求口感，又可以马上吃的就用方法3，稍微加些马斯卡彭就很好哒。方法5就有点商业手段了。
业余选手，希望对你有帮助！
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